離奇的旅行部落格

這次收到阿姨寄的愛心冷凍包裹，開啟我的 大潤發的大拇指冷凍食品 體驗！（因為我住的地方離大潤發很遠，一直沒機會去逛逛！）

懶人必備的水餃加上簡易上桌的蔥抓餅，不用出門很可以！ 

感謝阿姨！有了這一箱食物，我只要買蔬菜搭配，就可以豐盛的用餐囉！

開箱 大拇指系列 冷凍食品－蔥油抓餅、手工韭菜水餃、黃金脆薯、筍香包、奶皇包、芋泥包

損

手工韭菜水餃
我其實不太吃韭菜，所以收到不是高麗菜水餃，心裡很多OS...

適用範圍　煮、湯、煎、蒸
調理方式　取一鍋水煮至水快開將冷凍水餃下鍋，可沿鍋邊輕輕攪動，以免水餃黏鍋底，煮至水滾水餃浮起後約2~3分即可撈起享用。

湯餃－將煮熟的水餃放入酸辣湯，或其他高湯中加熱即可食用。
煎餃
1.30cc的油倒入平底鍋中燒熱，將解凍30分鐘水餃放入鍋中並蓋上鍋蓋。
2.以小火煎約2分鐘後翻面，再煎2分鐘後加入50cc的冷水，再煎4分鐘即可食用。
蒸餃
將未解凍的水餃放入電鍋或蒸籠，蒸約15分鐘即可食用。

我自己煮水餃的方式是，冷水就放入冷凍水餃，水煮滾一點就攪動一下水餃避免沾鍋，水滾後加一杯水，水再煮滾就起鍋了。

但是讓我十分意外的是， 大拇指的手工韭菜水餃竟然讓我可以接受耶！ 我剛開始一度考慮拿去送人，但室友想吃我就吃了一顆試試看，沒想到我就跟著吃起來了！！ 

懶人料理的水餃，通常就是水餃淋醬油膏直接吃，或是加上自己愛吃的配菜（泡菜、干貝絲...）

韭菜的味道沒有很強烈，水餃內餡吃起來多汁，真的沒想到我可以吃韭菜水餃耶！ 

懶人便當，當然是越簡單愈好啦！煮完水餃，燙個青菜就完成 

蔥油抓餅

調理方式
1.在平底鍋中加入少許油熱鍋，放入蔥油抓餅（不需解凍），以中小火煎至兩面呈金黃色。

2.以鍋鏟自兩側往中心輕輕將餅皮拍鬆，抓出酥脆層次感，即可享用。

以往都是吃蔥油餅，第一次煎蔥油抓餅滿有趣的，不會很難！相信會越煎越好喔！ 

蔥油抓餅加蛋
餅皮煎至微金黃色就可以倒入蛋液了（但動作要快！不然會跟我一樣略焦）

看你喜歡怎樣的口感，煎的時候可以自己決定，不管有沒有加蛋，蔥油抓餅都好吃喔！ 單吃當點心很剛好，懶惰的我會一次煎兩張，一張當下一餐吃（通常是出門來不及的急救糧食） 

手工韭菜水餃、蔥油抓餅搭配燙青菜，就是豐盛的一餐囉！

芋泥包、奶皇包
調理方式
蒸－將芋泥包/奶皇包置於電鍋或蒸籠，待水滾蒸10－15分鐘即可。（電鍋外鍋放大量的水，不讓電鍋自動跳起，以免產品底部變硬）
微波－將芋泥包／奶皇包表面略為灑水，置於微波容器並加蓋，微波約60秒即可食用。（時間因各微波爐功率效能稍有差異）
注意事項
1.請勿離開冷凍超過20分鐘以上。
2.本產品冷凍前已蒸熟，食用前需再加熱。
3.如經解凍或開封後請儘速調理食用，勿重複冷凍。

過敏原標示　本產品含有小麥麩質、大豆、芝麻、牛奶及其製品，不適合其過敏體質者食用。

筍香包
調理方式
蒸－將筍香包置於電鍋或蒸籠，以中火蒸10－15分鐘即可。
微波－不須解凍，將筍香包置於家用微波容器，在肉包表面略為噴灑一層水並加蓋，以中火微波約100~120秒即可食用。
注意事項
1.請勿離開冷凍超過20分鐘以上。
2.非供即食請充分加熱後食用。
3.開封後請儘速調理食用。
過敏原標示　本產品含有小麥麩質、大豆、芝麻、牛奶及其製品，不適合其過敏體質者食用。

用鍋子蒸的，雖然不是專業蒸籠，蓋鍋蓋會壓到，但味道不變！ 

我的電鍋比較小，一次只能放三顆（還需要三顆有點立著放），我比較偷懶放一杯水就讓電鍋蒸到直接跳起！底部不是柔軟的，但吃起來有點點酥，我還滿喜歡的！ 

黃金脆薯

烹調建議
1.不需解凍，請取所需要量直接放入油鍋中。
2.炸製溫度為177－191°C（350－375°F）
3.炸製時間為1分半~2分鐘
4.炸製30秒後搖動炸籃（避免薯條相黏，期使薯條烹調均勻）。
5.視口味添加調味料，並立即食用。
6.本產品不含動物性油脂。

我用少量的油，分批炸到我想要的脆度！結果不油又好吃，我就炸了三輪 

真心推薦給跟我一樣不愛用大量油炸的朋友，大拇指的黃金脆薯 好吃（吃起來有種輕爽感，感覺較沒負擔），一般不鏽鋼鍋就能炸出酥脆感喔！ 

燙個青花菜，補充一點營養 

自己的薯條自己炸，滿足了自己想吃脆薯的心願，也補充了綠色食物，這樣簡單的一餐，也是很可以！ 

開箱心得，除了感謝阿姨的愛心外，也很推薦大家可以購買大潤發自創品牌－大拇指系列產品，懶人料理必備的冷凍食品可以買起來喔！ 

大潤發
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