離奇的旅行部落格

跟著照片去旅行
來到長濱不可錯過美食，Nicky 推薦 齒草埔料理人的家

一個人的浪漫
開了1個小時20分鐘，80公里

難得來到東部，把握能用餐的機會，預訂到哪天就出發～

去年9月來花東，預約太慢錯過了，11月再訪抱著非吃到不可的決心！！

一個人也要好好吃飯

主廚介紹這次的餐單，每一道菜上完都會細心的說菜

Chihcaopu
/autumn

北寄貝/hokkigai
金蓮花nasturtiums_ 杏仁奶醬almond emulsion_ 烏龍茶醋凍oolong vinegar jelly _ 九層塔油basil oil

斑節蝦/kuruma prawan 
水梨pear_栗子泥chestnut_蝦夷蔥chives_鹹蛋黃salted egg yolk_柑橘醋ponzu_蜜李乾plum

腐竹白果魚粥/Yuma porridge
陳皮魚高湯fish broth_酸筍絲pickled bamboo_菜脯dried radish

大比目魚/halibut
姬松茸酸魚醬blaze mushroom sauce_黑蒜頭black garlic_韮蔥leek

燒烤鴨胸/duck breast
羽衣甘藍kale_鴨醬汁duck sauce_黑芝麻泥black sesame purée 

巧克力甜湯/chocolate soup
白玉湯圓 mochi_酒釀fermented 黑櫻桃black cherry_棉花糖cotton candy

季節漢方茶/seasonal tea

一個人也要紀念一下／自拍

喜歡 齒草埔料理人的家專注在食物創作的用心，更喜歡上菜時的規定，可以安靜地品嚐、思考主廚設計菜單的巧思，是一件很棒的事！
服務態度親切、有完整的菜單（每一道菜的想法可以看，非常有心）

平靜
讓我在用餐的時候，也感受到了！　期待下次再來用餐～

回程86公里，回到利嘉
聽著Maximilian hecker專輯，
心情愉悅的我聽著The Whereabouts Of Love或是更悲傷的歌，我都感覺像情歌一樣

特別事項
 ●每人份$1200元
 ●完全預約制，僅接受臉書訊息訂位
 ●一個餐期只有開放一個時段(午餐十二點整、晚餐六點整)
 ●我們都是同時開餐，請不要遲到，我們會直接取消訂位
 ●齒草埔是私廚，氣氛有些嚴肅，喜歡喧嘩嬉鬧的朋友訂位前請斟酌
 ●最新資訊以FB公告為主

地址：台東縣長濱鄉齒草埔16號
預訂：粉絲頁私訊

疫情期間請遵守防疫規定，請戴好口罩、酒精消毒以及政府簡訊實聯制喔！

期待下次再訪的那一天～