離奇的旅行部落格

來到彰化，Nicky 推薦 石對氷食所
吃一次就會再來的店，食材之用心推薦一定要去吃吃看！（一不小心，我就去了４次了才發文 ）

（每一樣食材都是千挑萬選，鎖定粉絲頁、ig一定不會錯過）
有我在日本的錯覺，真心不換大推～

強烈建議一定要先訂位和訂餐喔！

腳踏墊的「不急」，有種轉換心情的感覺～
踏進去之後就慢下來用餐吧！  純粹是我的解讀 

認真看了粉絲頁， 石對氷食所 外觀除了用舊檜木彩色拼接，還用了木工師傅多年前去綠島監獄整修帶回來的舊木框，時代感與歷史的軌跡，經由師傅的手花了兩週的木頭拼貼，老闆說是懷著紀念心情而建造出的小店。

空間不大，卻讓人感覺溫暖是 石對氷食所 給我的第一印象 

很喜歡這幅畫，應該是為了這個空間誕生吧？！ 　

菜單瀏覽之難以抉擇的冰

菜單瀏覽之難以抉擇的飲

菜單瀏覽之難以抉擇的食

菜單瀏覽之難以抉擇的小點

哈哈~ 難以抉擇... 就通通來好了！

所以，我就真的來把想吃的都吃一輪，才發文 

第一次拜訪（兩個人）

黑蒜頭燉雞湯、雞松板小定食、拌半嫩蛋飯、黑蜜豆粉糰子、英式香草蛋奶醬刨冰（還好我聰明，電話訂位加預訂餐點，超怕吃不到的啊啊啊！）

黑蒜頭燉雞湯
店家在夏天就把黑蒜頭製作好，就是為了冬天能讓客人喝上一碗又甘又暖，口感既圓且滑的燉湯！
果真讓我一喝暖到心裡頭，連續兩次去有湯必點！ 

雞松板定食

珍貴的雞頸肉口感多汁、鮮彈有嚼勁，吃起來果真味道清甜，加上自製沾醬搭配蔥，我的老天～實在太好吃了呀！ 

這一碗台南16號 越光米飯，讓我一秒到日本（無法飛行的日子，就要靠食物的旅行了！）

光吃飯就可以，完全不誇張！吃米的重點就是要吃到米香啊啊啊～ 

自製沾醬配米飯也是迸出新滋味，完全不用擔心雞頸肉吃光了怎麼辦？

 石對氷食所 對米的要求，讓我感到佩服！

老闆說：「單一莊園的咖啡豆，是所有咖啡愛好者很基本也根本不會拿出來說嘴的要求。」

所以花了很多時間才找到林大哥的米，也能大聲地說：「是！我們的米也能稱為單一莊園」完全不混米且食味值與日本米不相上下。

所有來源、碾米、包裝、銷售都不假他人之手，從單一稻田出品且有清楚合法的履歷。

而且林大哥的米不只是好吃而已，光是他為了守護自己種植稻米的心就讓人很感動！賣米完，還會不定期的抽查店家有沒有好好存放／煮他的米，不合格就不合作，真心帥炸了啊！！ 

拌半嫩蛋飯
半熟放牧嫩蛋（全熟不可）＋陞廚紅油干貝絲＋蘇澳酒醃飛魚
好吃的米飯搭配半熟放牧蛋已經讓人一口接一口了，再加上紅油干貝絲和酒醃飛魚，實在太驚人了！
喜歡吃辣的朋友一定不要錯過紅油干貝絲，辣的過癮！（我這種微小辣程度的人，一把鼻涕一把眼淚都忍不住想吃，再辣都不能錯過美食！ ）

黑蜜豆粉糰子
我最愛的醬油糰子沒了，黑蜜豆粉糰子不同口感一樣好好吃喔！（建議兩種口味的糰子都要先預訂，以免吃不到可惜了！）

謝謝老闆招待的菊花茶，我們好喜歡那清香的味道啊！！  

英式香草蛋奶醬刨冰
老闆用最好的馬達加斯加香草莢來製作蛋奶醬中的靈魂，這碗冰怎麼可能不好吃嘛！（你能不點嗎？ ）

二訪（四人）
蔥 燒餅（獨家抹醬＋福哥手作軟燒餅）、日式甜醬油（御手洗糰子）、拌半嫩蛋飯、古早味嫩蛋飯＋泡菜、麵茶刨冰、外帶陞廚泡菜＋陞廚干貝絲＋福哥軟燒餅＋中藥特製功夫鹹豬肉

蔥 燒餅推薦大家可以吃看看，跟一般吃到的燒餅不一樣，尤其是搭配獨家抹醬讓人念念難忘！我們吃完立刻購買，只是回家要自己調醬這樣 

日式甜醬油（御手洗糰子）
這次記得指定要預留，終於吃到了！！
炙燒過的糰子淋上特製甜醬油，真的好好吃 
明明跟黑蜜豆粉糰子是一樣的糰子，但炙燒過的糰子吃起來口感很不一樣，兩個都好吃，但我最愛甜醬油糰子（我是醬油控無誤 ）

古早味嫩蛋飯+泡菜
光是好吃的米飯搭配半熟放牧蛋就讓人難忘，再加上泡菜真是不得了耶！ 在 石對氷食所 簡簡單單就可以吃到最純粹的料理，幸せ 

立馬加點不同口味的鴉片泡菜來吃，愛吃起司的我好喜歡這一款呀！（然後就買了 ）

這款泡菜好吃又百搭，清冰箱料理超好用啊！

干貝絲當然也是要立刻打包的，必買！

中藥特製功夫鹹豬肉
店裡吃不到，先買再說！ 拜託，怎麼可能會不好吃啦！ 

想要外帶看這裡 

麵茶刨冰
濃厚的麵茶香就是大家一口接一口停不下來的原因，明明吃很飽了，但還是忍不住把冰吃光光（距離我把全部的冰吃一輪，還要加油 ）

三訪（5人）
一點都不辣大人小孩都能喝的剝皮辣椒燉雞湯*2、青蔥牛五花井飯、雞松板定食、拌半嫩蛋飯、古早味嫩蛋飯＋泡菜*2、黑糖蜜鮮奶*3、日式甜醬油（御手洗糰子） 、冬季草莓刨冰 

黑糖蜜鮮奶
喜歡黑糖的朋友絕對不可以錯過，老闆把甜度調到剛剛好，濃濃的黑糖香氣讓這一杯魔力十足，喝了朋友的一口就追加了，結果點了三杯！

青蔥牛五花井飯
好吃的米飯搭配放牧蛋已經讓這碗飯很有份量了，再加上很多的青蔥和陞廚昆布醬汁，層次又升一級，重點的牛五花更不在話下，吃吃看就知道了！ 

雞松板定食

拌半嫩蛋飯

一點都不辣大人小孩都能喝的剝皮辣椒燉雞湯
真的一點都不辣，喝起來格外清爽，天冷的時候有補身的功效，讓身體熱起來！（喝了兩次黑蒜頭燉雞湯後，又集到一樣新品！）
基本上，每次訂位訂餐我都會訂湯，完全不管是什麼湯，總之先點再說！ 

日式甜醬油（御手洗糰子）  也是每次必點

古早味嫩蛋飯+泡菜  純粹好滋味，簡單吃必點

冬季草莓刨冰 
身為草莓控完全不需要思考，看到草莓點就對了！不管老闆如何勸阻這碗冰多麼沒有挑戰，依然無法改變我想吃的決心！

拜託！老闆的冰是滿滿的草莓味，一層一層堆疊上去的，真材實料純天然的草莓，好好吃喔！！ 

四訪（2人）
日式甜醬油（御手洗糰子）、蔥 燒餅（獨家抹醬＋福哥手作軟燒餅）、阿罵老菜脯燉雞湯、青蔥牛五花井飯

阿罵老菜脯燉雞湯
終於讓我喝到老菜脯燉雞湯了，老菜脯的滋味真不是蓋的，有機會一定要來喝喝看！（我也順利喝完三款湯了喔！完全是集點的概念 ）

青蔥牛五花井飯

日式甜醬油（御手洗糰子）

太棒了！！ 我終於完成了這一篇食記，吃了四次寫了好久，約了不同朋友一起去吃，是真心不騙的好味道 

疫情期間請遵守防疫規定，請戴好口罩、酒精消毒以及政府簡訊實聯制喔！

石對氷食所
地址： 彰化縣彰化市仁愛路126號旁的小葉欖仁下的老木屋 （好地方熱炒斜對面）
電話：0906 668 727
營業時間：二三公休，12:00－20:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Shihright

疫情期間以店家粉絲頁公告為主